秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開(kāi)，聞蟹香。時(shí)下，位于甘肅省天水市秦州區(qū)娘娘壩鎮(zhèn)小南峪村的秦州區(qū)炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi)，池塘水波粼粼，隨著銷售旺季的到來(lái)，喂養(yǎng)、打撈、綁蟹、裝箱……14萬(wàn)只螃蟹迎來(lái)忙碌的豐收季。

“今年我們的螃蟹長(zhǎng)得挺好的，蟹黃也特別飽滿，個(gè)頭也挺大的，平均近三兩。剛過(guò)不久的國(guó)慶期間，已經(jīng)銷售逾兩萬(wàn)只。現(xiàn)在正是螃蟹大量上市的季節(jié)，生意更加火爆。”秦州區(qū)炬晟蟹養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馮永昌說(shuō)。

據(jù)介紹，合作社自2017年成立以來(lái)，不斷地學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，積累養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，尤其在今年，技術(shù)人員到江蘇進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，回來(lái)后將池塘進(jìn)行了改造，蟹品質(zhì)的提升，得益于合作社對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的重視。

“我們從中也學(xué)到了好多，尤其在池塘方面，把池子改造成了環(huán)溝型的，中間是淺水區(qū)，兩邊是深水區(qū)，螃蟹熱了到深水區(qū)，覓食的時(shí)候就到淺水區(qū)?！瘪T永昌介紹道。

螃蟹養(yǎng)殖，有好的池塘、好的水源還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。為了更好地提高螃蟹品質(zhì)，今年合作社還對(duì)飼料進(jìn)行了改良，按照從外地學(xué)來(lái)的技術(shù)，分周期喂養(yǎng)不同的飼料，使今年的螃蟹品質(zhì)普遍要比往年好。

“我們大閘蟹主食以玉米為主，就是蒸了的玉米，把它打碎。按周期，還會(huì)定期添加飼料，比如成熟時(shí)給其吃鮮魚(yú)肉。通過(guò)飼養(yǎng)，今年的螃蟹長(zhǎng)得比往年都好?！瘪T永昌說(shuō)，為了延長(zhǎng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，他們還利用現(xiàn)有的水資源，新建了一處溫室大棚，用于冬季大閘蟹的過(guò)渡，并試養(yǎng)小龍蝦，有效延展了合作社產(chǎn)業(yè)鏈條。

秦州區(qū)畜牧獸醫(yī)事務(wù)服務(wù)中心主任邵小強(qiáng)透露，該局大力支持本土大閘蟹產(chǎn)業(yè)建設(shè)，投入產(chǎn)業(yè)資金，以及凈水基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，使大閘蟹產(chǎn)業(yè)園有一個(gè)大的提升，同時(shí)還加大推介力度，旨在讓更多民眾品嘗到美味的大閘蟹，隨著暖棚建設(shè)，可讓大閘蟹一直銷售至春節(jié)。

值得一提的是，合作社今年還投資建設(shè)了垂釣、農(nóng)家樂(lè)等區(qū)域，以便大閘蟹上市期間，可以現(xiàn)撈現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。其中，小龍蝦通過(guò)近幾年的試養(yǎng)也喜獲豐收，當(dāng)下再養(yǎng)一茬，到年底，亦可上市。