國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示，我國(guó)將實(shí)施國(guó)家全谷物行動(dòng)計(jì)劃，因地制宜發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)糧食節(jié)約減損，促進(jìn)居民營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)，在更高層次、更高水平上保障國(guó)家糧食安全。

實(shí)施全谷物產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)，引導(dǎo)全谷物食品生產(chǎn)，提高全谷物食品供給與需求的適配性。培育一批具有核心競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)帶動(dòng)力的全谷物食品加工龍頭企業(yè)。

據(jù)介紹，當(dāng)谷物去除外殼等不可食用部分后，保留具有完整穎果結(jié)構(gòu)的籽粒，可以最大限度保留谷物中天然營(yíng)養(yǎng)與活性物質(zhì)。當(dāng)前，相對(duì)部分發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)全谷物消費(fèi)占谷物消費(fèi)的比例相對(duì)不足。我國(guó)將實(shí)施的國(guó)家全谷物行動(dòng)計(jì)劃，包括實(shí)施全谷物宣傳引導(dǎo)行動(dòng)，普及全谷物營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，倡導(dǎo)全谷物膳食健康消費(fèi)，實(shí)施全谷物標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行動(dòng)等多項(xiàng)具體工作。

天眼查專(zhuān)業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前我國(guó)現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的食品相關(guān)企業(yè)超1560.9萬(wàn)家。其中，2024年截至目前新增注冊(cè)相關(guān)企業(yè)約306.9萬(wàn)余家。

從區(qū)域分布來(lái)看，廣東省、廣東省、云南省食品相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別為約134.2萬(wàn)家、113.5萬(wàn)家和100.2萬(wàn)家。

此外，通過(guò)天眼查天眼風(fēng)險(xiǎn)和深度風(fēng)險(xiǎn)來(lái)看，涉及司法案件的食品相關(guān)企業(yè)約占總數(shù)的1.14%。