四季不絕的香甜瓜果、撥動(dòng)味蕾的秦安辣椒、麻味醇厚的秦安花椒……在這座毗鄰甘肅天水的秦安縣城，隨著天水麻辣燙火爆出圈，這里的果椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方興未艾，延伸出諸多“酸甜苦辣”故事。

秦安縣雪原果品有限公司負(fù)責(zé)人蔡全斌

除了蘋果，秦安蜜桃的“甜蜜”也被延長，探索建設(shè)了“冰點(diǎn)恒溫保鮮庫”，隨著后期技術(shù)升級(jí)，“貨架期”或能得到進(jìn)一步延長。

秦安縣果業(yè)管理局副局長郭麗霞

今年2024年，我們建成了一千平米的一個(gè)，還有二十座日光溫室，都是為了延長我們秦安蜜桃的貨架期。

秦安縣位于甘肅省東南部，是中國北方主要果椒生產(chǎn)基地之一，被稱為“中國蘋果之鄉(xiāng)”“中國花椒之鄉(xiāng)”，秦安蜜桃作為最響亮的招牌品種被列入國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

除了“甜蜜”，還有“椒麻”。擁有千余年種植歷史的秦安花椒，顆粒大、果實(shí)色澤艷麗，遠(yuǎn)銷東南亞國家。今年外銷開始樹立本地品牌，并引入冷庫保鮮技術(shù)，讓秦安花椒的麻香味保存更久、走得更遠(yuǎn)。

秦安縣當(dāng)?shù)鼗ń飞a(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人郭文成

麻辣燙帶動(dòng)咱們這邊的走量比較大，今年的話兩個(gè)月走去年半年的量，價(jià)格的話基本上比去年就能提高百分之二十左右。主要是發(fā)往成都、重慶，兩個(gè)地方銷量是最大的。

據(jù)了解，目前秦安已在天津、重慶、廣州、嘉興等市建立了10個(gè)果椒直供基地，果椒產(chǎn)品暢銷全國24個(gè)省區(qū)市及東盟、中亞等多個(gè)國家和地區(qū)。但受困于耕種面積、畝產(chǎn)斤數(shù)、生鮮售價(jià)等問題，當(dāng)?shù)毓樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待破局。

秦安縣委書記周濟(jì)

第一個(gè)方面就是品牌效應(yīng)，讓更多的消費(fèi)者去了解它認(rèn)可它，甚至是認(rèn)準(zhǔn)它。第二個(gè)是產(chǎn)品的質(zhì)量，也就是綠色產(chǎn)品，我們要下功夫，三是要把林果產(chǎn)業(yè)作為一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，從而拉長它的產(chǎn)業(yè)鏈。四是想在銷售渠道上做文章，讓線上銷售成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要端口。